2025年12月15日,365电子娱乐官方网站辅导员乐圣粤带领40余名大一新生,前往老乡鸡中央厨房开展了一场沉浸式专业认知与实践学习活动。

老乡鸡中央厨房人力行政科负责人李蕾钦热情接待师生一行,详细讲解了企业“从养殖到餐桌”的全产业链布局,以及“品质第一,顾客至上,员工为大”的经营理念。师生们先后参观企业文化长廊与现代化中央厨房,透过玻璃幕墙近距离观摩全自动化生产流程,每一个环节都让大家真切感受到食品工业的干净卫生和标准化管控。在物流中心内,全国门店销售热力图、生产线运转效率、冷链配送轨迹等实时数据清晰呈现,直观展现了科技对传统餐饮产业的赋能价值。

在交流互动环节中,老乡鸡中央厨房高级工程师程太平、李从武,副班长程成,以合肥工业大学校友的身份,为同学们介绍了老乡鸡的发展现状与未来规划,并结合个人成长经历,引导同学们要把学习摆在第一位,尽早开展职业探索,为同学们的未来发展提拱了宝贵经验。

此次专业认知实践活动,将课堂延伸至产业一线,使同学们对食品工业化生产、全产业链管理及科技应用有了直观而深刻的认识。未来,学院将继续拓展校企合作平台,推动理论教学与实践探索深度融合,助力学生在知行合一中夯实专业基础,明晰发展方向。